餐饮服务是校园生活的重要底色，更是学院“以师生为中心”服务理念的直观体现。为进一步夯实餐厅服务团队的专业基础，提升服务品质与安全保障能力，近日，冀南技师学院、邯郸科技职业学院食品安全培训暨食品安全隐患排查整治工作会在邯郸职教城国际学术交流中心一楼报告厅举办。培训特邀市安全生产及应急管理专家组专家、市教育局安全专家工作室成员王武生，冀南新区市场监督管理局食品股股长张慧玲授课。此次培训以“狠抓食品安全、提素养、优服务”为核心目标，结合校园餐厅的服务特点和师生饮食需求，量身定制了系统化的培训内容。

培训现场，王武生围绕《餐饮服务食品安全操作规范》，对食材采购、储存、加工、售卖流程进行了细致讲解。针对校园餐饮中常见的食材变质等问题应急处理流程进行强调，让餐厅员工熟知上报流程、急救配合等关键步骤，切实筑牢食品安全防线。在服务礼仪与实操环节，培训教师通过现场示范+细节讲解，系统传授仪容仪表、言行举止等服务全流程标准。培训特别设置实战化情景模拟环节，让员工在沉浸式演练中锤炼沟通技巧、固化问题解决能力，全面提升服务质效与应急处置水平。

培训结束后组织开展了隐患排查与整改技术指导。参训人员纷纷表示，将迅速把培训成果转化为实际行动，坚决把好校园食品安全的每一道关口。

此次专题培训不仅提升了团队的专业素养，更凝聚了“以师生为中心”的服务共识。后续，学院将建立“常态化培训+定期考核”机制，通过培训、考核、师生满意度调查等方式检验培训成效，激励员工主动提升服务能力。同时，会持续收集师生对餐饮服务的意见建议，以更饱满的热情、更专业的技能、更贴心的服务，为师生奉上热腾腾的餐食和暖融融的关怀，让校园餐厅成为师生心中的“放心食堂”“暖心食堂”。